" zinc"

Fotografía de: Polina Tankilevitch

Incorpora alimentos ricos en zinc en tu dieta

Tu cuerpo debe contar con los minerales esenciales . Y debido existen algunos que no se  producen de forma natural,  por ejemplo; Para poder obtener zinc,  debes consumir alimentos ricos en zinc o mediante suplementos. 

El zinc forma parte de sistemas corporales importantes, incluida la división celular, la función inmunológica, la cicatrización de heridas y más.

Muchos alimentos, incluidas las carnes y los mariscos, contienen zinc de buena calidad y en buena cantidades.  Además las proteínas como frijoles y nueces. Los cereales integrales y los productos lácteos pueden ayudarte a equilibrar tu dieta.

¿Por qué necesitas alimentos ricos en zinc?

Después del hierro, el zinc es el oligoelemento más abundante en el cuerpo. Estos dos nutrientes a menudo se pueden encontrar en las mismas fuentes de alimentos y ambos son importantes para la salud y el funcionamiento en general.

En un día, una mujer adulta debe consumir 8 miligramos de zinc, mientras que un hombre adulto debe consumir 11 miligramos. Los Institutos Nacionales de Salud consideran que 40 miligramos de zinc es el máximo que debe consumir un adulto en un día.

Debe hablar con un médico antes de tomar un suplemento de zinc. El zinc puede disminuir la eficacia de algunos medicamentos como los antibióticos, la penicilamina (un medicamento que se usa para tratar la artritis reumatoide) y los diuréticos tiazídicos (medicamentos para la presión arterial). Además, los suplementos de zinc por vía oral pueden causar:

  • Indigestión
  • Diarrea
  • Dolor de cabeza
  • Náusea
  • Vómitos  

Beneficios que puedes ganar 

Función enzimática

El zinc es esencial para que más de 300 enzimas puedan funcionar correctamente en el cuerpo y desempeña un papel en procesos como la digestión, el metabolismo y la salud de los nervios . 

Crecimiento infantil y división celular

También se ha descubierto que el zinc contribuye a mejorar el crecimiento y el desarrollo de los niños y juega un papel crucial en la división celular.

Progresión lenta de la degeneración macular

La degeneración macular es una condición común entre los adultos mayores de 50 años que causa visión central borrosa o reducida. Esto se debe al adelgazamiento de la mácula. Los estudios han demostrado que el zinc podría retrasar la progresión de la degeneración macular relacionada con la edad.

Piel saludable

El zinc es un requisito para que la piel funcione normalmente y se mantenga saludable. Es por eso que los productos que contienen zinc se han utilizado ampliamente para tratar afecciones de la piel, incluidas infecciones, acné, úlceras cutáneas y otros trastornos de la piel.

Tratamiento de un resfriado

Las investigaciones sugieren que tomar una pastilla o jarabe de zinc dentro de las 24 horas posteriores al inicio de los síntomas del resfriado puede acortar la duración de un resfriado. Sin embargo, el zinc intranasal (aerosol nasal de zinc) se ha relacionado con la pérdida del olfato, que puede ser permanente.

Te recomendamos leer: Cómo te puede ayudar el omega 3.

Alimentos ricos en zinc

El zinc se encuentra en muchos alimentos que forman parte de una dieta común, especialmente en carnes y mariscos, y también en granos integrales, frijoles y nueces. Aquí hay siete alimentos con zinc:

  1. Ostras

Las ostras tienen, con mucho, la mayor cantidad de zinc que cualquier otro alimento, con 74,1 miligramos en una porción de 3 onzas de ostras cocidas, empanizadas y fritas. Eso es 673% de un valor diario promedio.

  1. Cangrejo

Otro marisco lleno de zinc es el cangrejo. Una porción de cangrejo real de Alaska cocido (3 onzas) tiene 6,48 miligramos de zinc, lo que equivale al 59% del valor diario. Coma muchos mariscos para obtener una gran dosis de su ingesta diaria de zinc.

  1. Carne de res

La carne roja, especialmente la de res, contiene mucho zinc. Una porción de 3 onzas de carne asada le da 8.44 miligramos de zinc.

  1. Carne de cerdo

Las chuletas de cerdo también ofrecen una gran cantidad de hierro y zinc para ayudarlo a completar su dieta. Una porción de 4 onzas de chuletas de cerdo contiene 2 miligramos de zinc.

  1. Langosta

Además de las ostras y la carne de cangrejo, la langosta es otro marisco que incluye mucho zinc. Una langosta pequeña tiene 4,74 miligramos de zinc. Combine su langosta con frijoles o guisantes y disfrute de esta comida llena de zinc.

Ahora sabes que puedes obtener muchos beneficios con alimentos ricos en zinc en tu dieta diaria. Si quieres conocer más información para cuidar de tu cuerpo y mente, te recomendamos visitar nuestro sitio oficial.